Teamleiter Gastronomie (m/w/d)

Vollzeit - Markkleeberg - Führungskraft - sofort

Du kannst Gastro. Du kannst Menschen. Dann bring beides zusammen. 🍴🚀
Du liebst Gastronomie, möchtest aber keine geteilten Schichten, keine Sonn- und Feiertagsarbeit und trotzdem echte Führungsverantwortung?

Dann könnte das ziemlich gut passen.

Für die Gastronomie bei GLOBUS in Markkleeberg suchen wir einen Teamleiter Gastronomie (m/w/d), der nicht nur organisiert, sondern mitdenkt, mit anpackt und sein Team mitnimmt.

Bei uns bedeutet Führung nicht: danebenstehen und Ansagen machen.
Sondern: vorangehen, zuhören, organisieren, motivieren und gemeinsam einen richtig guten Job machen.

Und das Beste? Du bekommst den Gestaltungsspielraum einer Führungsposition, ohne auf ein planbares Privatleben verzichten zu müssen.

Teamleiter Gastronomie (m/w/d)

🌟 Darauf kannst du dich freuen:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit
• Attraktives, leistungsgerechtes Gehalt
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Zusätzliche freiwillige Jahresprämie
• 6 Wochen Urlaub🥳
• Keine Sonn- und Feiertagsarbeit⏰ Keine geteilten Schichten
• Flexible Arbeitszeitgestaltung zwischen 06:00 und 20:00 Uhr, orientiert am Geschäftsaufkommen
• Viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
• Kurze Entscheidungswege und Raum für eigene Ideen
• Umfangreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Betriebliches Gesundheitsmanagement und Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistungen
• Attraktive Mitarbeiterrabatte

👩‍🍳 Dein Job: Team führen. Überblick behalten. Mitmachen.:

• Du führst, motivierst und entwickelst ein Team von rund 40 Mitarbeitenden aus Küche, Service, Spülküche und Kasse.
• Du organisierst die Dienst- und Personaleinsatzplanung.
• Du führst Mitarbeitergespräche und unterstützt dein Team in seiner Weiterentwicklung.
• Du hältst im operativen Tagesgeschäft die Fäden zusammen.
• Und wenn es voll wird? Dann bist du mittendrin statt nur dabei.
• Du behältst Umsätze, Produktivität, Wirtschaftlichkeit und wichtige Kennzahlen im Blick.
• Du kümmerst dich um Warenbestellungen und Inventuren.
• Qualität, Hygiene und Arbeitssicherheit sind für dich selbstverständlich.
• Du führst Hygieneschulungen durch und achtest auf die Einhaltung der Standards.
• Du bringst eigene Ideen zur Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und der Warenpräsentation ein.
• Gemeinsam mit deinem Team entwickelst du Maßnahmen, die Gäste begeistern und den Umsatz positiv beeinflussen.

🙌 Was du mitbringen solltest:

Uns geht es nicht darum, dass dein Lebenslauf jeden einzelnen Punkt perfekt erfüllt.

Viel wichtiger ist uns, dass du Gastronomie verstehst, Menschen führen kannst und Lust hast, Verantwortung zu übernehmen.

Ideal ist eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung, zum Beispiel als:

• Koch / Köchin (m/w/d)
• Fachkraft für Systemgastronomie (m/w/d)
• Restaurantfachkraft (m/w/d)
• Küchenmeister (m/w/d)

oder eine vergleichbare Qualifikation.

Außerdem solltest du bereits Führungserfahrung in der Gastronomie oder Systemgastronomie gesammelt haben.

Und sonst?

Du passt ziemlich gut zu uns, wenn du …

• lieber mit deinem Team arbeitest als von oben herab
• auch in stressigen Situationen den Überblick behältst.
• wirtschaftlich denkst und mit Kennzahlen etwas anfangen kannst.
• Verantwortung nicht abschiebst, sondern übernimmst.
• gerne eigene Ideen einbringst.
• einen wertschätzenden Führungsstil auf Augenhöhe lebst.
• Spaß daran hast, selbst mit anzupacken.
• sehr gut Deutsch sprichst.

Führerschein und PKW sind aufgrund der Lage des Standortes von Vorteil.

Führung darf auch Spaß machen. 😉
Du suchst keinen Job, bei dem du nur Dienstpläne schreibst, Kennzahlen kontrollierst und Probleme löst?

Gut. Denn wir suchen auch niemanden, der einfach nur verwaltet.

Wir suchen jemanden, der sagt:

„Das ist mein Team. Das ist meine Gastro. Lass uns gemeinsam etwas richtig Gutes daraus machen.“

Bei GLOBUS in Markkleeberg bekommst du dafür den nötigen Gestaltungsspielraum, kurze Entscheidungswege und ein Umfeld, in dem deine Ideen ausdrücklich erwünscht sind.

Klingt nach deinem nächsten Schritt?
Dann mach es unkompliziert.

Schick uns deinen Lebenslauf und wir lernen uns erst einmal ganz entspannt kennen. Kein kompliziertes Anschreiben, kein Bewerbungsroman.

Vielleicht sitzt du schon bald nicht mehr auf der Gästeseite, sondern gestaltest mit uns die Gastronomie von morgen. 🍴🚀

 
MatchTrex GmbH ist ein Recruiting-Unternehmen mit Spezialisierung auf filialiserte Unternehmen und Logistikzentren. Wir unterstützen unsere Geschäftspartner beim Finden der passenden Mitarbeitenden und bieten Bewerberinnen und Bewerbern gleichzeitig einen transparenten, einfachen und schnellen Bewerbungsprozess.

Referenznummer: #MTGL001

Ihr Ansprechpartner:

Nancy Weise
Key Account Managerin
07131-9244146
nancy.weise@matchtrex.com